Exposición.

Alrededor de 400 personas, entre niños, padres  y docentes de 20 escuelas de la isla Trinitaria y el Guasmo,  participaron ayer de la caminata por la salud para  conmemorar el mes de la nutrición, octubre.

El recorrido comenzó a las 09:00 en la avenida Olmedo y terminó en la calle Loja. Según la nutricionista Natalia Inca, de Intervida, el objetivo fue incentivar a los ciudadanos para que se preocupen de  realizar ejercicios físicos y mejorar sus hábitos alimenticios.

Paralelamente se efectuó la feria Nuestros Alimentos 2008, en la que estudiantes de Gastronomía de la Universidad de Guayaquil, Fundación Cariño, Intervida, entre otras, expusieron temas relacionados con una  adecuada nutrición  para evitar problemas de salud.

La feria se desarrolló en el ágora ubicada al lado del MAAC (Museo Antropológico y de Arte Contemporáneo)  del malecón Simón Bolívar.

Gladys Romoleroux, jefa de Proyectos Especiales de la Dirección de Acción Social,  expresó que esta actividad buscaba difundir información variada y suficiente sobre las ventajas que ofrece tener normas de seguridad alimentaria.

La muestra tuvo seis bloques que abordaron diversos temas. La corporación Zumar mostró a los asistentes cómo diseñar un huerto familiar y cómo combinar las siembras, ya que según Alicia de Rivera, expositora de esa institución, un buen huerto debe tener plantas comestibles, ornamentales y medicinales.

Estudiantes de Gastronomía de la Universidad de Guayaquil explicaron las riquezas nutritivas de la avena y el melloco.

Otro de los bloques era de los estudiantes del colegio Carlos Julio Arosemena Tola, que expusieron sobre el contenido del desayuno nutritivo: vegetales y cereales.

La feria, que terminó a las 14:30, fue organizada por el Municipio de  Guayaquil con la colaboración de instituciones como Intervida, la Red Cantonal de Salud, entre otras.