Para los hermanos Jara, el secreto de la calidad y excelencia es un proceso que se inicia con la selección de la tagua, luego la putrefacción y el tinturado.

Para la selección, los Jara consideran que la mejor materia prima se encuentra en Ecuador: en el Bosque de Mindo, en Quito; en el límite entre Molleturo (Cuenca) y Naranjal (Guayaquil); Sarayunga, perteneciente al cantón Ponce Enríquez, de Azuay; Baños de Ambato, y Riobamba.

“Es la mejor, incluso empresas chinas y alemanas importan el producto de estos sitios”, manifiesta Javier Jara, sin descartar que el que proviene de la Amazonía es excelente.

Respecto al proceso de putrefacción del vegetal. “Nosotros lo hacemos entre tres meses y un año y medio”, asegura Santiago, y añade que esto le da la resistencia necesaria para moldearlo con formas insospechadas, pero también elimina la humedad para que sea posible tinturarlo.

Finalmente la tinturación de la tagua se hace de dos maneras: una con permanganato de sodio, que se procesa sobre el fuego, y la otra con tintes vegetales franceses e italianos que se disuelven con aceite.