La argentina, que presenta el programa de cocina del canal El Gourmet, constató que cuenta con muchos seguidores en Ecuador.

En el menú de la nueva generación de los chefs latinoamericanos de televisión, la argentina Narda Lepes ocupa uno de los puestos protagónicos.

Esto lo confirmó una encuesta que realizó y publicó recientemente  el periódico  argentino El Clarín. Así se corroboró también, y para sorpresa de Lepes, durante  la Cita Digital que ella  mantuvo días atrás con los lectores on-line de Diario EL UNIVERSO  (www.eluniverso.com).

Durante el encuentro, la chef argentina y presentadora del canal internacional El Gourmet habló, entre otros puntos, sobre su gusto por la cocina.

A María Auxiliadora, una de las lectoras on-line le contó que su  pasión por la cocina la tiene “desde muy chica, ya que toda mi familia come muy rico y prepara los alimentos  de manera casera y muy bien... Por suerte me acostumbraron a comer de todo desde niña. Eso ayudó a desarrollar mi gusto por comer bien. Luego me di cuenta de que no en todas las casas se comía como en la mía, entonces me dije: mejor aprendo a hacerlo yo solita”.

Así es como decidió tomar cursos de cocina, hasta que “trabajé en Francia por casi un año”, le dijo a Alejandra, quien quería saber dónde aprendió del arte culinario.

Más tarde llegó la televisión. “Antes de que el canal (El Gourmet) esté al aire, me llamaron para hacer una prueba ante las cámaras. Yo no quería, ya que no contaba con tiempo y lo que veía de cocina en la tele no me gustaba. Accedí después de un rato. La gente que lo hacía me pareció muy capaz y con ideas distintas a lo que había en el mercado, así que me animé”, le reveló a Carmela Mendoza.

Cuando estaba compartiendo las aventuras gastronómicas que ha experimentado en los especiales que realiza en diferentes países, le reveló a Luigi que entre lo más raro que ha probado están las “larvas de hormiga con mantequilla y cebolla”, en México, hasta “sopa de tortuga y carpaccio de caballo” en Japón.

Las preguntas sobre la comida ecuatoriana no faltaron. Después de confesar que le encantaron los llapingachos, pues “amo la papa”, le prometió a Lourdes Luque en algún momento reinterpretar algunos platos de la gastronomía de nuestro país, “y ya lo verás en la tele o en algún libro”.

Sobre sus planes, no descartó la posibilidad de hacer programas en Latinoamérica, “pero estoy buscando un formato que funcione”. Lo más posible es que lo haga desde países donde se emita El Gourmet.

Entre  todos los correos electrónicos que Lepes recibió le llegaron los de algunos compatriotas, como Graciela Mejías, quien aprovechó para felicitarla por lograr con simplicidad que la “comida gourmet atraviese todas las fronteras y cultivar el paladar de muchos que no somos chef”.

Algunos seguidores, como Javier Pérez, estaban interesados en aprender a cocinar. Por eso no dudó en preguntarle por dónde empezar.
“Por probar, equivocarte, y empezar de nuevo. Hacete de comer cada vez que puedas, mira algo que den ganas, haz las compras, y manos a la obra”, le recomendó.