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| Eloísa dice |
Dulce forma de terminar una comida
Para esas ansias posteriores a los alimentos de algo dulce cuando sabe que ya ha tenido suficiente, vaya a lavarse los dientes. Esto logra tres cosas: 1) le da un sabor dulce y limpio, 2) de alguna manera significa inconscientemente que la comida ha terminado, y 3) les hace un favor a sus dientes también.
Para conservar las pasas
Póngalas en un tarro de vidrio con buena tapa y cúbralas con brandy, luego guárdelas en el refrigerador. Se conservarán infladas y llenas de sabor para usarse en panes, budines y en cualquier cosa en que se requiera su uso. A medida que las vaya usando, puede agregar más al brandy y si éste se evapora o disminuye, puede añadirse más.
Álbum de recetas
Hay una excelente forma de guardar las recetas. Tome un álbum de fotos que tenga páginas de plástico transparente y cada vez que encuentre una receta que requiera o le guste, córtela y póngala en el sostén para fotografías. Será un limpio y bonito libro de recetas y podrá incluir algunas fotografías de los alimentos ya preparados.
Suba el cierre
Tengo un consejo para las mujeres que tienen vestidos o blusas con cierre en la espalda. Use un pedazo grande de listón con un clip para papel en el extremo del cual deberá adjuntar la lengüeta del cierre cuando necesite usarlo. Todo lo que tiene que hacer es alcanzar el extremo del listón y jalar. ¡Estupendo!
¿Se le quemaron las galletas?
Cuando se hace una cantidad regular de ellas, no hay que asombrarse de que se quemen las de una o dos carteras. Saque su rallador y cuando estén frías las galletas, frote suavemente con el lado de abajo de las pastas la parte del rallador que usa para las zanahorias. Pues todo lo quemado saldrá con el procedimiento indicado. |
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