El famoso y polémico chef británico Gordon Ramsay calificó de prehistórica la comida que la reina Isabel II de Inglaterra ofrece a sus invitados en el palacio de Buckingham.

Ramsay, tan célebre por su arte culinario como por los comentarios que ofrece en sus programas, arremetió esta semana contra los menús de la Reina en una entrevista concedida a la cadena de televisión estadounidense NBC, informan los medios británicos.

El cocinero, que ha logrado doce estrellas Michelín, en reconocimiento a su creatividad gastronómica, se refirió a una recepción ofrecida por Su Majestad en el 2006, en su residencia oficial londinense del palacio de Buckingham.

Ramsay, condecorado ese año como oficial de la Orden del Imperio Británico por su éxito profesional, se sintió muy decepcionado con la comida.

“No sabes realmente quién cocina para la Reina, nunca lo contrataría porque la comida fue una m...”, dijo el chef.

El cocinero cree que la Reina es “encantadora”, pero no opina los mismo de sus canapés: “Desafortunadamente, pasas la ceremonia con canapés, que son total y horriblemente una m... Parecen prehistóricos, como si tuvieran 300 años”.

Ramsay se quejó especialmente de un paté de hígado de pato “punteado con arándanos” y “no muy bueno”, que le sirvieron en compañía de la realeza. “Intenté librarme de él (el paté) al aproximarme a ella (Isabel II), porque me llevó una eternidad mascar esa cosa. ¡Por el amor de Dios!, ¡no podía escupirlo en la alfombra!”.