Veda. Rige para el rojo y el azul.

Desde hoy rige la veda de cangrejo rojo (Ucides occidentalis) y azul (Cardisoma crassum). La medida se prolongará hasta el 15 de septiembre.

La Subsecretaría de Recursos Pesqueros anunció controles en todo el país para evitar la captura, tenencia, procesamiento, transporte y comercialización del crustáceo.

Verónica Mora, directora de Control Pesquero, dijo que la veda está respaldada por el Acuerdo Ministerial Nº 016 del 3 de febrero del 2004.

Esta veda se establece con el fin de proteger la salud del consumidor, debido a que en esta época se efectúa la muda de la especie y no está en condiciones para el consumo por la segregación de altas concentraciones de oxalato de calcio.