El clima en la Sierra centro provoca este problema que incide en el costo de venta a los consumidores.

Las bajas temperaturas registradas las últimas semanas en la zona de la Sierra centro han provocado una disminución en la producción de tubérculos como la papa y cebolla.

Según el director del Ministerio de Agricultura, Acuacultura y Pesca (Magap) en Tungurahua, Fabián Valencia, las temperaturas en las partes altas que sirven para la producción agrícola en los cantones Mocha, Tisaleo, Ambato, Pelileo y Quero, anteriormente tenían en promedio temperaturas entre 7 a 9 grados centígrados, pero que en las últimos semanas oscilan entre 5 a 8 grados, lo que perjudica a los cultivos.

El funcionario indica que a esto se suman las lluvias excesivas que se presentan en la zona, lo que hace que las plantas sean más susceptibles a plagas y enfermedades, como el tizón, que son difíciles de combatir.

Manuel Pilamunga, de la parroquia Pilahuín (Ambato), y Adán Morales, de la comunidad Olmedo (Pelileo), coinciden que ahora tienen que triplicar los gastos en fumigación para combatir las plagas y sacar por lo menos la inversión.

Los campesinos temen que la producción no sea buena porque a dos meses de haber realizado la siembra las plantas no han desarrollado lo suficiente.

“El año pasado sembré cuatro quintales de semilla de papa y apenas obtuve 10 quintales, lo que antes me representaba unos 30, por eso es que muchos ya no siembran y prefieren dedicarse a otras actividades”, explica Pilamunga.

Los campesinos del cantón Quero indican que hay un 40% menos de producción de papa y zanahoria amarilla.

Este porcentaje de menor producción agrícola concuerda con las estadísticas que maneja el Magap en Tungurahua.

Valencia aclara que las áreas destinadas al cultivo de papa se están reemplazando por áreas destinadas a pastizales.

Enrique Sierra, administrador (e) del mercado mayorista, confirma que en el centro de acopio se siente la escasez en alrededor del 40% de algunos productos, especialmente de papa y cebolla colorada.

CULTIVOS: Desabastecimiento

Papa
Luis Acosta, de la sección de papas del mercado mayorista de Ambato, explica que en esta semana comenzó a ingresar el tubérculo que llega de San Miguel y Tulcán (al norte del país).

Cebolla
Comerciantes de cebolla colorada dicen que cada vez es menos rentable este negocio porque no solo les afecta la escasez de productos y los precios altos, sino que ingresa sin control la producción peruana.