Para evitar que el azúcar morena se endurezca, guárdela en una bolsa de plástico herméticamente cerrada; sin embargo, bueno es que sepa que en un par de días tomará su estado original si una vez endurecida pone en un envase con cierre hermético, junto con ella, un pedazo de pan blando o una rebanada de manzana. Ahora bien, si cuando la necesite de momento no puede usarla porque está sumamente dura, no se preocupe, simplemente ráyela como si fuera queso, podrá medirla y mezclarla fácilmente con los demás ingredientes de su receta.

Consideración hacia los enfermos
Cuando envíe notas deseándoles un pronto restablecimiento a personas hospitalizadas que están débiles después de haber pasado por una operación o por cualquier otro procedimiento, no cierre los sobres, simplemente introduzca en ellos la aleta para que los puedan abrir fácilmente.

Para remozar los platos
También los platos envejecen, poniéndose amarillentos y opacos. Remójelos del modo siguiente: si tiene algunos en estas condiciones, en una vasija grande de plástico mezcle media taza de blanqueador corriente con unos 4 litros de agua, sumerja en ella sus platos y déjelos allí un par de días. Los sacará como nuevos.

Charolitas de espuma plástica
¿Acostumbra usted tirar las que traen las carnes y otros productos comprados en el supermercado? No lo haga. Tienen diversos usos en la cocina. Usted se los irá encontrando. Por lo tanto úselas debajo de envases y recipientes que puedan ensuciar su refrigerador.

¿Va a hacer galletas?
Si no le gusta engrasar las charolas, mejor fórrelas con papel encerado. La segunda tanda que haga solo voltee el papel por el otro lado y  la tercera ponga uno nuevo.