Los panaderos artesanales de Pichincha solicitan al Gobierno que aclare el mecanismo de entrega de la harina subsidiada, para establecer la cantidad que le corresponde a cada uno, y así poder cumplir con la obligación de vender el pan popular de $ 0,10.

Hernán Jácome, presidente de la Asociación de Panificadores de Pichincha, dijo que su gremio aún está preocupado "porque todavía no sabemos cuánta harina nos va a llegar y a quiénes.

Tanto panificadores artesanales como dueños de pequeños y medianos negocios afirmaron que no tienen claro el cupo que tendrán para la compra del quintal de harina nacional de 35 dólares y de la importada de Argentina de $ 22.

Se estima que se requiere 480 mil quintales de harina al año para mantener la producción anual de pan en el país. De este total se importaría para los artesanos alrededor del 15%, lo que significa alrededor de 60 mil quintales, informó TC Televisión.