Gonzalo Correa, de la Asociación Ecuatoriana de Molineros, considera que el precio del pan tiene que bajar, no solo porque van a recibir harina más barata, sino por el acuerdo al que han llegado con Gobierno, que incluye créditos, capacitación, mecanización, competitividad y  encadenamientos en la industria.

El Gobierno tiene listo el decreto que implementará un nuevo subsidio para la harina y lo firmaría el Ejecutivo en las próximas horas, según la Asociación Ecuatoriana de Molineros. Este tendría un costo de $ 28 millones para el Estado y busca proveer un saco de 50 kg a $ 35.

En diálogo con Citynoticias (89.3 FM en Guayaquil), Correa explicó que con este acuerdo el sector molinero está cediendo rentabilidad importante para llegar a ese precio, pero que la crisis alimenticia que afecta al país y al mundo es muy complicada y tenemos que "encontrar mecanismos para aliarnos todos, incluyendo los consumidores".

"El subsidio va a durar inicialmente por cuatro meses y esperamos que después ya no necesitemos ese subsidio para mantener el precio de 35 dólares el saco", indicó.

Aspira a que el precio internacional de trigo sufra una reducción porque la cosecha mundial ya está dada y están entrando a los silos, por lo que considera que las perspectivas son favorables.

El consumo nacional de harina por parte del sector panadero, explicó, es en promedio de 400 mil sacos mensuales, 100 mil sacos más en el negocio de fideos y pastas; y, unos 30 mil en el negocio de galletas.

Por lo que ofrece la posibilidad de que el sector tenga acceso a una harina de excelente calidad,que es la que produce los molinos ecuatorianos. Pero si en algún caso quieren mezclar en un porcentaje pequeño harina argentina que conocemos y que habíamos advertido que no era la ideal para el mercado ecuatoriano, podrán hacerlo, pero será a discreción de cada uno.