Empresa   quiteña crea diseños que marcan la tendencia para las personas vinculadas al mundo de la cocina nacional y del exterior.

Uno de los puestos más visitados durante la Feria Guayaquil Gourmet, que se realizó esta semana en Guayaquil, fue el de Chef’city, que crea y vende ropa para estudiantes y profesionales en gastronomía.

Alumnos y profesionales del arte culinario pedían precios, se probaban las prendas y muchos hacían pedidos para que les confeccionen una chaqueta o un pantalón.

Gladys Iza, gerente general de esa empresa con sede en Quito, cuenta que por una necesidad la creó hace cinco años. “Habíamos encargado una chaqueta de cocina para mi esposo y no se la entregaban, entonces decidí hacerla yo misma. Después me llegaron los pedidos”, asegura la empresaria.

Al comienzo confeccionaba cinco al mes, ahora son 3.000 o 5.000; también hace pantalones, gorras, chalecos, mallas para el cabello, entre otras prendas para vestir a los chefs en su trabajo.

Después su esposo creó la línea Complements, que está provista de zapatos, cuchillos y bolsos importados. Chef’city tiene locales en Quito, Guayaquil y Cuenca.

Iza señala que además exportan las prendas a los Estados Unidos, a French Pastry School (Escuela de Pastelería Francesa, según su traducción), asentada en Chicago. Así también para los cocineros de la famosa presentadora estadounidense Oprah Winfrey.

La gerente de Chef’city manifiesta que hay un boom de aprendices de chef y profesionales en esta creciente rama, y la mayoría de los interesados son hombres.

Esto también ha traído el interés de verse elegante y a la moda. Ya no se trata de la simple chaqueta blanca y el delantal, sino que son diseños que realzan la figura de las personas que se desenvuelven en el ámbito de la gastronomía.

Iza cuenta que se inspira en las tendencias extranjeras o hace combinaciones de lo que ya tiene diseñado.

Los trajes vienen en diversidad de colores y telas; las hay llanas y con estampados que preferentemente se ubican en la parte del cuello, las mangas o los filos donde se abotona la chaqueta.

“Trabajamos preferiblemente con telas nacionales, ya que somos una industria muy artesanal”, dice Gladys Iza.  

La empresa cuenta con su propia página web (www.mychefcity.com),  en la que ofrece información detallada de todos sus productos.