Producción.

Con un brindis de leche, la alianza de la Pasteurizadora Quito, la Empresa El Ordeño, la Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente (AGSO) y el Ministerio de Coordinación de Desarrollo Social presentó ayer al mercado la leche de funda ultrapasteurizada El Ordeño. Esta tendrá un costo de $ 0,63 el litro para el público y de $ 0,59 para los mayoristas.

Según los oferentes del producto, se trata de leche 100% pura, que no necesita refrigeración, de la misma calidad que la leche en cartón y que tiene un periodo de durabilidad de 30 días.

“Necesitamos que esta leche llegue al consumidor. Vemos que al momento hay algunas marcas que han sacado leches con títulos de populares que cuando uno ve sus contenidos son bebidas lácteas a base de grasas vegetales o sueros de queso”, explicó el presidente de AGSO, Juan Pablo Grijalva.

Este producto forma parte, además, del programa de gobierno Socio Solidario. La subsecretaria de Coordinación de Desarrollo Social, Elizabeth Cabezas, manifestó que el Gobierno quiere contribuir con estas iniciativas para frenar el incremento de precios de la canasta básica.

El producto al momento solo se distribuye en Quito y sus alrededores, aunque se prevé que al corto plazo (no definieron cuándo) llegue al resto de provincias.

Primero se entregará la leche El Ordeño en los locales que están dentro del programa Socio Solidario, destinado a los sectores populares y que incluyen, por ejemplo, otros productos como aceite, arroz, lentejas y pollo.

En el Ecuador se producen 4 millones y medio de litros de leche diarios. Más de 1 millón y medio de personas, de acuerdo con datos de la AGSO, dependen de la actividad ganadera.