Gastronomía
El afamado jamón elaborado en Mérida procede de cerdos que son alimentados exclusivamente con bellotas y hierbas de las dehesas (prado arbolado de propiedad comunal) de Andalucía y Extremadura, donde el chancho campea con libertad.

En el centro de Mérida
La plaza de España es el centro neurálgico de Mérida. En ella se encuentran el Ayuntamiento y la Iglesia Concatedral de Santa María, y de allí parte también la calle peatonal Santa Eulalia. Tiene una fuente central, palmeras y otros árboles, además de varias terrazas donde sentarse a tomar algo resulta un descanso luego de una caminata turística por la ciudad.

En los alrededores de la plaza se ubican varios hoteles y durante julio y agosto se realiza el Festival anual de Teatro de Mérida, uno de los más importantes de la ciudad española.

Catedral antigua
Situada en la plaza de España, la iglesia Concatedral de Santa María se levanta, según algunos investigadores, sobre la que fuera en época visigoda la iglesia arzobispal de Mérida. Se reedificó tras la reconquista de la ciudad, por lo que sus restos más antiguos, visibles actualmente, datan del siglo XIII. La fachada oriental, a los pies de la iglesia, es obra del maestro Mateo Sánchez de Villaviciosa. Consta de dos cuerpos y tres naves (la central, dos veces más ancha que las laterales), separadas por pilares de sección cuadrada, con una columna adosada en cada frente.

Tendencia mundial
El “surfeo en sofás” es un servicio de hospitalidad en línea, en el cual al registrarse los miembros pueden buscar contactos a los lugares donde viajen y quedarse en sus “sofás”, así como también pueden hospedar a viajeros extranjeros. En abril de 2008 contaba más de 500 mil miembros en 226 países. Informes e inscripciones: www.couchsurfing.com, página que cuenta con una versión en español al seleccionar “lenguaje”.

“Te extrañaremos, Adam”
La próxima reunión de confraternidad de los couch surfers en Guayaquil será la despedida de Adam Schofield, viajero inglés que lleva ocho meses en la ciudad impulsando esta tendencia. Mauricio Quito califica a Adam como “fundamental” para el crecimiento de este grupo localmente. Él transmitió a los guayaquileños el espíritu y la alegría de esta modalidad de viaje que se hace más popular en el país. Por eso consideran que su despedida será una gran fiesta en la cuarta semana de este mes en un lugar aún por definir. Adam Schofield planea seguir recorriendo el mundo promocionando esta modalidad de viaje, “ahora voy a Perú”, señala, aunque asegura que lo ocurrido en Guayaquil difícilmente le pasará nuevamente. “Aquí encontré una familia, amigos, en fin, aquí tuve una vida”, concluye seguro de que seguirá en contacto con sus seres queridos de Guayaquil.

Alojamiento gratis
Couch surfing tiene diferentes mecanismos de seguridad. Uno es donde los miembros pueden escribir en la página web un comentario de otro miembro una vez que se hayan conocido; el otro es un sistema opcional de verificación por tarjeta de crédito, en donde el miembro dona una cantidad simbólica al proyecto, y a su vez comprueba, a través de la tarjeta, su lugar de residencia. La participación es libre y gratuita.