Mas producción lograron ganaderos con trasplante de embriones sexados en brown swiss.
Con el fin de mejorar la genética ganadera en el cantón Macas, en la provincia de Morona Santiago, y buscar mayor rentabilidad y alternativas para los productores de la zona, tres jóvenes emprendedores se unieron para trabajar en lechería.
Lo que fue un proyecto de colegio, se convirtió en un gran avance tecnológico para la Amazonía.
Cristian Alvarado Cózar, quien ha impulsado el proyecto, explicó que todo inició al ver la manera tan pobre como se trabajaba en la zona, donde no se tenían vacas de mayor rendimiento; guiados por la Asociación Holstein y la Brown Swiss, iniciaron el proyecto y conformaron la Fundación Agrícola y Ganadera Estefanía Rivadeneira, para poder hacer importaciones y solicitar créditos sin inconvenientes.
En todo el proceso apreciaron que la raza brown swiss, era la alternativa más rentable, haciendo implante de embriones sexados. Para ello, indica el técnico, era necesario conseguir una gran vaca y constataron que en Ecuador solo hay nueve consideradas excelentes.
La Fundación adquirió dos ejemplares y con el criterio de los técnicos decidieron buscar la multiplicación acelerada para tener mas crías.
Según los técnicos cada ovario de esa vaca puede llegar a tener 400.000 óvulos. Como la vaca cuenta con dos ovarios se duplica la multiplicación, eso quiere decir, explica Alvarado, que se pueden tener muchas terneras. En la investigación ellos iniciaron con una vaca donadora y doce receptoras nodrizas que son a las que se les implanta el óvulo, logrando así doce terneras al año. Ellos han obtenido de una vaca doce animales por año, también escogieron el sexo del animal, prefiriendo hembras.
Con este avance, argumenta Alvarado han logrado producir 25 litros de leche al día en dos ordeños, todo el año, cuando con las vacas comunes no llegaban a 8 litros. En la actualidad cuentan con 10 socios y 70 animales seleccionados.
Particularidades
Es la segunda raza en producción de leche, existen dos tipos: el norteamericano que es netamente lechero y el suizo que tiene doble propósito.
Producción
El ganado se cría como raza de doble propósito, para producir leche y carne. Tiene buen rendimiento de leche, capacidad muscular, una buena aptitud al engorde en cualquier edad. Se cría con énfasis en el rendimiento de leche.
Adaptación
Las vacas pardo suizas son animales de fácil adaptación y rusticidad. Resisten temperaturas extremas. Por tener cuero grueso resisten más las picaduras de tábanos, mosquitos, garrapatas. No son propensas a la mastitis.
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