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DOMINGO | 11 de mayo del 2008 | Guayaquil, Ecuador
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Botellas grandes de plástico
Si tiene una o más, no las tire, le serán muy útiles en su cocina. Corte un buen tramo de la parte superior y úsela como embudo para vaciar sustancias a envases más chicos. Estas secciones también le servirán  para cubrir un plato o recipiente con trozos de queso y pequeñas porciones de alimento, para cuyo fin es conveniente ponerles su tapa en la boca. En su jardín también le prestarán servicio para evitar que los pájaros y los insectos se coman esas pequeñas plantas que acaba usted de sembrar y que está protegiendo especialmente. En este caso quite las tapas para que haya ventilación.

Tratamiento de sacudidores
Mezcle dos tazas de agua caliente y 1/4 de taza de pulimento de limón para muebles, y sumerja simplemente un paño suave y limpio. Exprima el lienzo para quitar el exceso y deje que se seque. Haga varios paños a la vez. Funcionan como magníficos recogedores de polvo.

Velas perfumadas
Procure tener siempre en su casa unas cuantas velas perfumadas, pues quitan  los olores desagradables, incluso los de la cocina, que aunque muy incitantes, no es agradable  que se perciban cuando hay invitados. Así pues, cuando tenga alguna reunión, no se olvide de encender  una de estas velas, que dan un aroma muy agradable a la sala, sobre todo cuando abundan los fumadores.

Yogur de fantasía
En vez de comprar yogur de fruta, que  contiene mucha azúcar refinada, compre envases grandes de este, pero natural. Luego, a la hora de tomarlo, le puede agregar una mezcla de dos o más frutas, o  una sola: plátano, fresas, melocotón, pues casi todas las frutas le combinan. Además, puede agregar especias como canela, nuez moscada, hojas de menta, etcétera. Y si quiere subir su contenido de proteína, puede añadir germen de trigo o pepitas de cereal.

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Se dictarán  cursos de cocina esmeraldeña, manabita y vegetariana, así como de repostería, desde el 14 de mayo, en horarios a elegir. Los interesados en las clases pueden llamar al teléfono 265-1295.
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