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Productores de limón de Santo Domingo se unen |
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| Productores de limón se unen para llegar al exterior. | | |
| Mayo 10, 2008
Marlen Bernal M.
Impulsados por la Corpei, catorce productores de limón de Santo Domingo de los Tsáchilas se han unido para impulsar la exportación y comercialización de este cítrico.
Roberto Flor, presidente del nuevo gremio, expresó que la meta de ellos es exportar directamente y buscar más mercados fuera de Ecuador.
En la actualidad cuentan con 160 hectáreas cultivadas, pero esperan obtener un crédito de la Corporación Financiera Nacional para ampliar el hectareaje a unas 500 cumpliendo las expectativas del mercado.
En estos momentos individualmente,-porque está recién constituida la asociación-, Flor envía tahití a los mercados de Miami y Puerto Rico; dice que agilizan gestiones para entrar a los países europeos como organización, gracias a su partipación en diferentes ferias financiadas por la Corpei. Así buscan los contactos necesarios para que ingrese el limón ecuatoriano sin muchos intermediarios.
Exigencias del mercado
La variedad que requiere el mercado internacional, manifestó Flor, es el tahití, debido a que no tiene pepas y se utiliza principalmente en la industria de las bebidas no alcohólicas para darles sabor. Se puede procesar para elaborar aceite de limón, como ingrediente saborizante y en la industria de perfumes y cosméticos.
Es también excelente para la preparación de platos con carne de vacunos, pescado o aves. Es una fruta muy jugosa que añadida a cocteles otorga un sabor especial.
El dirigente invita a los productores de otras zonas para que unidos puedan llenar expectativas del mercado internacional y hacer un mayor número de cajas.
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