Los panificadores de la Costa señalaron este miércoles estar inconformes con la distribución de la harina subsidiada que entrega el Gobierno, porque aseguran que las cantidades que reciben son insuficientes.

Algunos panaderos realizan largas filas para comprar unos pocos sacos de harina con subsidio, y que algunos dicen tener dos semanas en el intento.

Nicolás Lara, panificador, indica que muchas de las panaderías se manejan con 30 ó 40 quintales de harina al mes, por lo que cuestiona que sólo se les entreguen 5, algo que asegura es "prácticamente nada" para lo que necesitan.

Las autoridades del Banco Nacional de Fomento (BNF) aseguran que los cupos completos serán entregados una vez que se realicen todas las verificaciones necesarias para corroborar que los solicitantes tengan sus negocios debidamente establecidos.

Un funcionario del BNF expresó que muchos de los solicitantes, pese a estar agremiados, no tenían sus panaderías funcionando.

Mientras en el mercado la saca de harina continúa con elevado precio que alcanza hasta los 46 dólares por quintal, en tanto la que entrega el Estado cuesta 22.

Otro tema que cuestionan de la harina argentina, es su calidad.

Reconocen que durante las pruebas de calidad evidenciaron buenos resultados, pero que una cosa es elaborar el pan con máquinas, como se hizo en la demostración, y otra hacerlo con las manos como lo hacen la mayoría de las panaderías.

Esto aseguran, los obliga a tener que mezclar la harina subsidiada con la regular, para mejorar la calidad de los productos que venden, lo que les hace perder el beneficio de la ayuda estatal, indicó el noticiero de Ecuavisa.