Los consumidores se quejan de la falta de control, porque ya no hay lluvias que justifiquen el alza.
El precio de la libra de pollo se disparó en este mes, dice Carlos Hidalgo, molesto, porque los altos precios ahuyentan a la ya escasa clientela en el mercado ubicado junto a la ciudadela Covien, en el sur de la ciudad, donde junto con otros vendedores ocupa 13 puestos de los 400 que están vacíos.
Desde fines de abril a los primeros días de este mes se registra un incremento de cerca del 25%, comenta, tras explicar que la libra de pollo en pie se vende a $ 1,30, en tanto que la de la marca Mr. Pollo se mantiene en $ 1,10.
Ricardo Álvarez también se quejaba de los altos costos del pollo en el mercado Caraguay. “De $ 6 que compraba ha subido a $ 7 el entero”, sostiene.
La papa es otro de los productos que registró un aumento. En los puestos de los mercados el precio del tubérculo varía entre $ 0,30 y $ 0,35 la libra, con un incremento de cinco y diez centavos respecto de las semanas anteriores.
“No hay ningún control de los precios y lo que existe es especulación, porque ya no hay problemas con las lluvias”, reclamaba Miguel Jaramillo, quien también cuestionaba el aumento en el costo del pan. La bolsa de diez unidades por la que pagaba $ 1 ahora cuesta $ 1,25, explica.
Las quejas van también por el precio de los aceites. Andrea Rodríguez compró un litro de la marca Criollo en $ 2, aun cuando en la botella tenía marcado $ 1,70. ”En las tiendas el litro de La Favorita se expende hasta en $ 2,60”, dice.
En algunos puestos en el mercado Caraguay, el cuarto de aceite Palma de Oro, que tiene fijado el precio a $ 0,25, se vende a $ 0,30 y en las tiendas el valor llega hasta los $ 0,40.
El problema a nivel mundial por los precios de los alimentos y el invierno prolongado inciden en el incremento de los productos locales y si bien no hay problemas con carreteras por las lluvias, hay aumento en el valor de los insumos, refiere el analista Luis Antonio Quezada, profesor de la Escuela de post grado en Administración de Empresas.
Añade que como un efecto agravante se suma la especulación. “Si el vendedor oye que el de a lado sube el precio de algún producto también lo sube, lo que complica cualquier tipo de control de precios”.
Detalles
Granos y hortalizas
La libra de legumbres como la alverja se incrementó de
$ 1,20 a $ 1,80 la libra, mientras la de fréjol canario bajó de $ 0,78 a $ 0,75.
El brócoli de tres unidades por $ 1 ahora cuesta $ 0,50 cada una.
Frutas
La libra de mora de $ 1 subió a $ 1,20 en las últimas semanas. Un cuarto de sandía se vende a $ 1. Otras frutas como la papaya subió a $ 2 y $ 2,50, según el tamaño. Mientras que la naranja registró una leve rebaja.
Nuevos aumentos
Algunos comerciantes del mercado Caraguay señalan que los distribuidores les anunciaron nuevas alzas de precios para productos como atún y aceites. Según les han indicado, se darán en los próximos días.
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