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Productos han aumentado sus precios por escasez |
Abril 20, 2008
Dentro del mercado de transferencia de Montebello, la situación es la misma que en otros centros de abastos.
Los compradores y vendedores se quejan constantemente de que los productos suben sin que haya una explicación, y “lo que nos toca es comprar para poder vender”, dice Bertha Toapanta, quien tiene un puesto en el lugar.
Los precios altos se deben al costo del abono y las consecuencias que dejó el invierno, explica Jéssica Sambache, quien además de comerciante es productora del tubérculo en Machachi (Pichincha).
“El quintal de abono vale $ 29 y se utiliza por cada saco de papa que se vaya a sembrar. Además, los aguaceros han hecho que suba la papa porque ha escaseado”, explica Sambache.
Según cuentan los vendedores, los víveres llegan con precios altos del mercado mayorista de Quito.
La papa, por ejemplo, la compran a $ 23 y la comercializan a $ 24, porque “hay que aumentarle los costos de fletes y de los cargadores”, señala Ramiro Criollo.
Por ello, muchos comerciantes como Francisco Yuquilema no compra los 600 quintales que antes adquiría. Ahora comercializa 300, porque “el precio ha subido el doble”.
Como la papa, la cebolla es otro de los productos que ha aumentado su valor. En el centro de abastos se consiguen dos tipos: la serrana y la peruana. Esta última es la más cotizada, porque “aguanta el clima, no se daña como la otra”, indica Héctor Núñez, otro comerciante.
La peruana se vende a $ 31, mientras que la serrana se comercializa en $ 12 y $ 13.
“La más barata es la de la Sierra, hay buena cosecha en Ambato. La peruana, en cambio, ha escaseado y es la más cara”, afirma Luz Paredes.
Roberta Jiménez es propietaria de una despensa cerca de Progreso. Ella compra tres veces por semana en Montebello. “Cada vez que vengo me dicen que aumentaron los precios y mis clientes no me creen”. Por ejemplo, antes compraba 10 quintales de papa, ahora consigue 5 y “me toca venderla a 0,27 centavos para ganarme 0,02”.
Yuquilema asegura que una de las soluciones para que los productos no eleven su precio es que los productores vendan los víveres directamente a los comerciantes, sin pasar por los mayoristas.
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