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Variaciones en los precios de las hortalizas, frutas y arroz

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Febrero 23, 2008

QUITO

Mercados.

El arroz y el tomate son los productos que más incremento han registrado en los mercados en los últimos días.

La razón que dan las “caseras” a sus clientes es que los precios han subido como consecuencia de las inundaciones que afectan al Litoral.

Hasta el lunes pasado, Gloria Quishpe, dueña de un puesto de frutas y legumbres en el mercado de Iñaquito, compró el cajón de tomate en $ 10. Pero ayer el precio era de $ 20. Lo mismo ocurre con el arroz, pues en los abastos la libra subió de $ 0,35 a $ 0,40 en la región Sierra.

Lo peor, sin embargo, estaría por venir, coinciden las vendedoras e incluso los intermediarios que visitan los mercados de Iñaquito y de Santa Clara.

Ellos temen la escasez del producto para las próximas semanas, mientras los consumidores reducen las compras que hacen, porque los precios han subido o porque no encuentran los productos; así lo cree Luis Carvajal, quien hacía sus compras ayer en Santa Clara.

En cuanto a las frutas, los precios que más se han elevado son los de la papaya, la piña y la granadilla, que subieron de 2 a 3,50 dólares; de 0,80 a 1,50 dólares; y de 12 a 23 dólares (el cajón de 90), respectivamente, aunque otros como el melón y la sandía ni siquiera se consiguen caros.

Sin embargo, en Guayaquil un vendedor del mercado de Sauces IX explica que la escasez del melón obedece a que no está en temporada.

El súbito incremento de precios ha hecho que algunas vendedoras de víveres y granos guarden los carteles con los valores que deben exhibir.

Explican que si venden al monto que exhiben, por ejemplo, en $ 0,60 la libra de maíz (costo anterior), no tendrán ganancia porque compraron a ese mismo precio.

En el mercado situado en Coronel y Gómez Rendón, en el centro de Guayaquil, el precio del arroz es uno de los que más preocupa. Bolívar Oleas, un comerciante, cuenta que adquiere el producto a una piladora, y esta semana  estaba desabastecida debido a las inundaciones. Aquí la libra vale $ 0,30.

CIFRAS: Otros víveres

$ 1,20
La libra.
A este precio se vende el pollo en ciertos mercados de Guayaquil. Hace dos semanas costaba $ 1,05.

6
Unidades.
Por $ 0,50 se vende esta cantidad de pimientos en Sauces 9.

$ 20
El saco.
La cebolla colorada se vende así a los minoristas.


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