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MIÉRCOLES | 6 de febrero del 2008 | Guayaquil, Ecuador
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Niñeras
A veces todos tenemos necesidad de que alguna muchachita venga a nuestra casa para cuidar a nuestros hijos pequeños mientras salimos. Los siguientes consejos son obligados para  los padres que tengan niñeras. Hagan una lista con la siguiente información: Indiquen todos los números  del departamento de policía, departamento de bomberos,  servicio de ambulancia,  número telefónico y nombre del lugar donde se los puede localizar en una emergencia y un pariente al que puedan llamar si no pueden encontrarlos. Escriban toda la información médica que se pudiera  necesitar, nombre de doctores, domicilios y números telefónicos, las fechas de nacimiento de los niños, cualquier alergia a medicamentos o medicinas requeridas y los tipos de sangre de cada niño. Quizá también quiera dejar un escrito que dé permiso a que los niños sean tratados médicamente, solo por si acaso. Cuando llegue la niñera  llévenla  por toda la casa. Señálenle donde encontrar el  botiquín,   lámpara de pilas y un extinguidor de fuego y explíquenle cómo prender la televisión,  la videocasetera y la estufa  o microondas por si cocina algo, o muéstrenle dónde guarda los bocadillos. Después respondan cualquier pregunta que la niñera pudiera tener. Esto hará que la tarde sea más placentera para todos.

Delicioso pan tostado
Ponga una barra de margarina ablandada en la fuente pequeña de la batidora. Bata un poco y agregue  como 8 cucharaditas llenas  de azúcar pulverizada y una de canela en polvo. Revuelva muy bien estos ingredientes con un tenedor o espátula,  luego bata en el aparato a alta velocidad hasta que la sustancia se vea tersa y cremosa. Ponga la mezcla ahora en un recipiente pequeño con tapa, o en la misma mantequillera y guarde  en el refrigerador. Deliciosa en pan tostado, especialmente en el de pasas, además, como es más cremosa y el azúcar en polvo se disuelve  fácilmente que la granulada, se extiende  mejor en el pan.

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