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Edición del DOMINGO 16 de Diciembre del 2007 EL UNIVERSO inicio e-mail
Portada de La Revista
::::::::: M E N Ú ::::::::::
    El Tema
    Piqueo de la semana
    El especialista
    Interfaz
    Dr. Tecno
    Creciendo
    Gente de cine
    Cuerpo y Alma
    Destino
    Moda
    Sociedad
    Cine
    El Aguacate
    Diseño
    Orientación
    Desde las encantadas
    Arquitectura
    Libros
    Gastronomía
    Salud
506
LA REVISTA
(Año 7, N°441)
EL UNIVERSO


Editor:
Carlos A. Ycaza
Coordinador:
Alex Carrillo
Redactoras:
Sheyla Mosquera
Alexis Gómez
Colaborador:
Moisés Pinchevsky
Diseño:
Guillermo Cuesta
Xavier Lituma
Ilustración:
Bruno Carranza
Producción fotográfica:
Ma. Fernanda Maldonado
Fotografía:
Víctor Álvarez
Publicidad:
Rodolfo Peralta (e-mail)
Mariel Arévalo (e-mail)
Correo electrónico:
larevista
:: Cocina navideña
Primicias navideñas

Nos encontramos a ocho días de Nochebuena y es hora de planificar el mejor menú del año. Con la firme intención de que sea usted quien dé una muy buena impresión con su cena, presentamos a diez expertos que han decidido compartir sus recetas, que van desde entradas, plato fuerte y postres. No dude un segundo en escoger de las opciones que ofrecemos, claro, si desea lucirse.

A R T Í C U L O S:

Pavo al horno decorado con uvas azucaradas
Torta navideña con frutas congeladas y cubierta de queso al amaretto
Ensalada de aguacate con salsa de frutillas
Tortellini de natale alla crema y julienne de mortadella
Cochinillo segoviano
Ensalada mixta navideña con dressing de duraznos
Trilogía navideña
Arroz árabe (habach mehchi)
Pavo con arverjitas a la francesa
Piqueos: Panchos Fiesta

 

:: Gente de cine
Jennifer Garner
Al igual que en una película romántica, esta bella actriz tiene una historia propia detrás de su relación con Ben Affleck, ahora con la hija de ambos.
:: Cuerpo y Alma
Vanky en Salinas, un nómada a punto de renunciar
Siempre fue un aventurero ambulante que nunca echó raíces. Este personaje  multifacético que hizo desde animador de televisión hasta  cocinero  parece que ya anhela volverse un sedentario de vida reposada.  Él es Eldo Concari,  un espíritu libre de las playas.
:: Moda
Sombreros, otra vez en boga
Las nuevas corrientes opinan que debemos decir adiós a las cabezas desnudas. Protegerlas de los reflejos del Sol (y la Luna). Hacer un cambio en el look de la nueva generación costeña, ¿qué tal?
:: Destino
El palacio Residenz
La sede principal de los gobernantes bávaros en Munich,  desde los tiempos monárquicos, se considera el más grande y fastuoso palacio al norte de los Alpes. Conozca la majestad de esta región, no solo por su riqueza material, sino también por su aportación cultural al mundo europeo.
Playas Certificadas: Sello ‘Destino azul’
Cuatro balnearios nacionales iniciaron un ambicioso proceso de implementación de normas de calidad para elevar el nivel de servicio que recibirán los bañistas.
Olmedo: Placeres campesinos
La bailarina y empresaria Yesenea Mendoza considera que la mejor motivación para viajar es reencontrarse con las raíces. Por ello disfruta desplazarse a su tierra natal, el cantón Olmedo (Manabí), en donde aún residen familiares de sus padres.
:: Sociedad
Pequeños valores

El mercado de valores local también brinda oportunidades para los pequeños inversionistas. Esta es una tendencia que despega lentamente en el país.


:: Libros
Conciencias para un nuevo milenio
De los testigos del siglo XX, Graham Greene (1904-1991) y André Malraux (1901-1976) ocupan sin duda un lugar privilegiado. Y de la casi inagotable producción del primero –novelas, cuentos, poemas, guiones cinematográficos, reportajes periodísticos, críticas literarias, etcétera-
:: Cine
Fantasmas modernistas, el lenguaje de lo inexpresable
Hace más de un siglo y en grandes capitales europeas, la civilización occidental entró en lo que podría definirse como la era moderna. ¿Dónde estamos ahora?
:: Arquitectura
Estructuras desmontables
En el sistema constructivo de arquitectura desmontable las casas se arman y desarman. También son fabricadas en Guayaquil.
:: Salud
Evento médico en el 2010
Guayaquil será sede del Congreso Panamericano de Gastroenterología y Endoscopia Digestiva, donde se actualizarán conocimientos y se premiarán los mejores trabajos de investigación.
Piqueo de la semana 
Su guía de actividades
Cine, libros, música, eventos y programación de la televisión.
El especialista 
Adolescente odia a la gente gorda y otros temas
Envíe sus preguntas para El Especialista al correo electrónico: elespecialista@eluniverso.com; a la dirección: av. Domingo Comín entre calle 11 y av. Ernesto Albán; o a la casilla: 09-01-0531. También comuníquese al teléfono: 249-0484. Incluya su número de cédula de identidad y teléfono.
Dr. Tecno 
Richard Stallman: El ‘evangelizador’ del software libre
Así como existen las libertades de pensamiento, de asociación y de expresión,  mi intención es extender el tema de los derechos humanos a un nuevo aspecto de la vida que es la informática".
Richard Stallman

Interfaz 
Sofisticado
Todos los equipos de entretenimiento en casa requieren de un control remoto y el uso de ellos se vuelve complicado cuando hay que manejarlos a la vez.
Directo al oído
La fidelidad del sonido es un detalle muy importante para los amantes de la música y la marca Bose, productora de equipos de audio de alta calidad, nos sorprende con un nuevo producto: los auriculares Bose In-Ear.
Galáctico
De la saga del videojuego Mario, ya está en el mercado la versión Super Mario Galaxy.
Creciendo 
Calentemos nuestras almas
La Navidad también se ha convertido para muchos adultos en una celebración poco anhelada  porque implica un exceso de trajín, gastos, trasnochadas y compromisos que nos dejan exhaustos y con el presupuesto desfalcado”.
Desde las encantadas 
Taylor Edwards, ilustre visita científica
Galápagos es un lugar para encuentros excepcionales, esta semana, por ejemplo, he conocido al hombre que manipulará mi ADN para descubrir mis ancestros.
El Aguacate 
Billie Holiday: Alma de ‘blues’
Nostalgia, tristeza, dulzura, pasión, sensualidad, inocencia, amor maternal y ese exquisito gusto por el sufrimiento que podemos llegar a sentir todos en la vida. Eso puede transmitir la voz de Billie Holiday en una canción.
Orientación 
La envidia ¿Sana o dañina?
Es un sentimiento destructivo que surge por la incapacidad que tiene alguien de no poder lograr sus objetivos. Algunos sostienen que es posible canalizarla para que resulte positiva.
Diseño 
Dos triunfadores del diseño gráfico
¿Jan Wilker en Ecuador? ¡Wow! –dirán algunos–. ¿El que trabaja para MTV, Puma, Universal Music, L’Oreal y Warner Brothers? Pues sí. ¿Ese que tuvo la portada del New York Times magazine?
Gastronomía 
Ciao Restaurante, más comida italiana
La presencia de Ciao en Samborondón es estratégica y podría alcanzar una clientela mucho más numerosa.  Tiene a su haber un local luminoso con una atractiva terraza al aire libre, una cocina amplia, estantes para una reserva suficiente de vinos”.
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