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Industria confitera tendrá que importar maní |
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| El maní se produce en Guayas, Manabí y Loja, y es catalogado como un cultivo de invierno. | | |
| Noviembre 03, 2007
Marlene Bernal M.
Escasez.
Dada la escasez de maní que se reporta en las zonas productoras, la industria tendrá que importar el grano para poder continuar con sus actividades.
Marcela Cabrera, gerente de Cris Alimentos, indicó que desde octubre se está comprando el quintal de maní a $ 100, cuando en la cosecha anterior se pagó entre $ 40 y $ 50 el quintal. La tendencia de los precios sigue hacia arriba.
En su caso, dice la empresaria, necesitan 700 quintales mensuales, teniendo un desabastecimiento del 60%.
A fin de hacer frente a esta escasez, enfatiza Cabrera, se realizan acuerdos con los proveedores para asegurar la venta de los próximos meses. A pesar de que los precios son más altos, ya se diseñan estrategias para paliar el desabastecimiento.
Bolívar Aldean, productor de Loja, indicó que la escasez se debe a que no se cuenta con riego en las zonas productoras, lo que les impidió sembrar este verano, esperando que lleguen las primeras lluvias para iniciar siembras y ver si se puede aprovechar este buen precio que está casi igual al del café.
Argumentó el productor que otro factor que afectó la producción fue el buen precio del maíz, por lo que la gente prefirió este cultivo debido a que su costo de producción es más bajo y su rentabilidad más alta.
Elio Cedeño, agricultor y comerciante de la provincia de Manabí, recalcó que en su región es muy poco lo que se siembra en verano por falta de agua.
Afirmó que debido al buen precio, los pocos agricultores que cuentan con producto y que lograron buenas cosechas lo guardan y lo van sacando poco a poco para evitar que se baje el valor actual, ya que este maní por la cáscara que lo cubre puede estar guardado hasta dos años sin que varíen sus características.
Según Cedeño la decisión de la industria de importar es una buena medida, ya que obligaría a que los productores que tienen su cosecha guardada la saquen antes de que baje bastante el precio.
Clovi Cevallos, comerciante manabita, explicó que muchos productores dejaron de producir porque en una oportunidad se bajaron tanto los precios que muchos se desanimaron y se volcaron a otros cultivos o resolvieron migrar, pero que con el actual valor ya se está viendo nuevamente que están preparando la tierra.
Actualmente Cevallos compra 200 quintales semanales a $ 90 o $ 100, e indica que en Portoviejo se comercializan más o menos 500 quintales semanales, mientras que en Perú y Colombia están requiriendo maní de Ecuador.
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