¿Tocino al horno?
Cuando no use todo el tocino que haya frito, envuelva el sobrante en un trozo de papel aluminio y guárdelo en el refrigerador. Cuando necesite de él y tenga el horno encendido, métalo en él sin quitarle el papel, para que se caliente. También puede colocarlo, con la misma envoltura, en una sartén o placa de fierro gruesa y ponerla sobre la estufa con calor bajo.

Para rellenar las aves
Para que no se salga el relleno que tan cuidadosamente ha puesto en la cavidad del ave, en lugar de usar brochetas o coser con hilo, use alfileres de seguridad de un tamaño que esté de acuerdo con las proporciones del animal. El procedimiento es práctico y  sencillo y los alfileres se lavan fácilmente.

Un rápido postre
Use dos tazas de harina preparada para hot cakes (o prepárela usted misma), un cuarto de taza de azúcar y suficiente agua o leche para hacer una preparación lo bastante espesa para que caiga de una cucharada. Vaya dejando caer cucharadas de ella en aceite caliente y páselas por azúcar granulada. También puede usar este producto mezclado con canela en polvo. Un postre rápido muy sabroso.

Huevos cocidos
Cuando se cuecen huevos para varios días y se guardan en el refrigerador cerca de los crudos, se corre el riesgo de romper uno de estos en vez de uno ya cocido. Evítelo poniendo un poco de colorante en el agua en que los cueza y el ligero tinte que tomen la ayudará a distinguir los cocidos  de los otros.

Trabajando con carne molida
Si tiene que manejarla con sus manos para hacer albóndigas, albondigón, tortitas o algo similar, tal vez le resulte cómodo para no ensuciar ni engrasar sus manos, trabajarla con ellas dentro de bolsas de plástico. Sin embargo, si no puede y se le ensucian las manos, pase por ellas una espátula de hule y logrará limpiarlas fácilmente.