Especias como la pimienta, ají y jengibre, y otros, como plátano, cacao y maracuyá serán los productos que se cosechen dentro de las fincas productivas que la organización Vercex pretende crear en El Carmen.

La producción de especias en este cantón del norte de Manabí se redujo a menos de la mitad. Una crisis de precios hizo que los agricultores reemplacen sus cultivos de pimienta. Durante el año pasado se produjeron 700 toneladas de pimienta, pero solo en el 2002 la producción alcanzó dos mil toneladas. Este producto se exportó a Estados Unidos y los países europeos, lo que generó divisas que bordean los dos millones de dólares.