¿Va a hacer muchas galletas?
Si tiene que hacer varias tandas de galletas y solo cuenta con una cartera, cúbrala con papel aluminio, así evitará su limpieza, que suele ser molesta cuando alguna galleta se pega. Para hacer el trabajo más rápido y no desperdiciar el calor del horno, tenga varias hojas de papel listas con las pastas cortadas al retirar la hoja con las que estén cocidas, ponga en la cartera la siguiente con galletas listas para hornear. Así horneará sus pastas más rápido y sin problemas de limpieza. Las que vaya sacando del horno podrá dejarlas enfriar sobre las mismas hojas en que se cocieron.

Rallando queso
Si quiere proteger el dedo pulgar al rallar queso, cúbralo con un dedal, de los que usa para coser. Realmente ayuda.

Emparedados de tocino
Cuando los vaya a hacer y el tocino esté congelado, córtelo transversalmente en tiras de 3 cm. Póngalo en una sartén gruesa sobre la estufa y agréguele una pequeña cantidad de agua para ayudar a su descongelación. Luego fríalo hasta que dore, agitándolo a menudo.

Malvaviscos suaves
Para que los malvaviscos restantes del paquete que comenzó a utilizar no se endurezcan, ponga una rebanada de pan fresco en él y déjelo bien cerrado. Si ya están endurecidos e imposibles de usar, por no haber seguido este procedimiento, coloque la rebanada de pan en el paquete, ciérrelo herméticamente con su misma tapa y espere un día o dos. Volverán a recobrar su suavidad.

Bicarbonato de sodio
Úselo en los ceniceros de su automóvil. No permite quemaduras y evita el olor de las colillas. Ponga la caja de bicarbonato en la guantera para rellenar los ceniceros. Podrá usarlo también cuando le pique algún insecto o coma algo muy condimentado y no se ha lavado la boca.