El presidente de la Asociación de Productores de Cacao Fino y de Aroma (Aprocafa), Fernando Crespo, manifestó que en su gremio se  utilizan nuevas maneras para controlar las plagas.

En lo que se refiere a la Monilia, se ha copiado un procedimiento de control que se utiliza en Colombia, que consiste en cortar las mazorcas que tienen los primeros síntomas de la enfermedad y así se reduce significativamente la contaminación en la plantación.

Comentó que se aplican nuevos métodos de fermentación del grano y que se ha mejorado la productividad del cacao CCN-51. También, que en su hacienda se le da más valor agregado y ahora se exportan la pulpa, mermelada y yogur de la baba del grano.