Con la donación de un horno a gas con capacidad para hornear  150 panes, una amasadora para  40 libras e implementos de panadería, internas del Centro de Rehabilitación Social iniciaron una microempresa que les permitirá obtener recursos económicos.

Rosa Chango dice que cumple una condena de ocho años, por eso se interesa en aprender a elaborar pan, pasteles y bocaditos.

Agrega que espera que estos productos se vendan tanto al interior como al exterior del centro carcelario, pues eso le permitirá contar con algo de dinero para ayudar al sustento de sus dos hijos, que viven con ella y con quienes tiene que compartir la comida que le entregan a diario.

El pedido para tener el horno lo hicimos desde el año pasado, pero por la falta de presupuesto en el Centro de Rehabilitación no nos atendieron, recuerda Chango.

Ahora, en cambio, queremos apoyo para tener el material básico para elaborar el pan, porque no contamos con el capital para comenzar, expresan otras internas que prefieren omitir sus nombres.

La entrega de los instrumentos se hizo a través de las gestiones de Eduviges Luna de Tohaza, presidenta del voluntariado del Instituto Nacional de la Niñez y la Familia (Innfa) de Tungurahua.

También tienen el apoyo de John Monar, gerente de la panadería La Exquisita, quien se encarga de la capacitación para la elaboración de los productos. “Será con la misma receta del tradicional pan ambateño”, señala.

Las internas dicen que en el interior del Centro hay alrededor de  30 niños, por lo que también pidieron a las autoridades que se habilite una guardería.