En dos días, Colón Acosta no ha podido vender una lonja de carne, pese a que el precio de la libra de lomo fino se mantiene en $ 1,40, la pura en $ 1,20 y la con hueso en $ 1.

Lleva dos meses expendiendo un promedio de 50 libras por día, tres veces menos de lo que sus clientes le compraron en los últimos dos años, desde que se instaló en el mercado Caraguay.

El alza de los combustibles, la reanudación de clases y el Día de la Madre –según cuenta este comerciante– hicieron que los consumidores destinaran su dinero a otras prioridades y dejaran de comprar carne. Incluso, el lomo fino casi no se vende, las amas de casa prefieren pagar menos por carne de menos calidad.

El gasto mensual mínimo para la manutención de una familia de cinco personas es de $ 256,61 (canasta de la pobreza), según el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).

Los productos de primera necesidad, como el arroz, tomate, cebolla, azúcar, pollo y leche, no registraron incrementos. El cierre de vías, que duró desde el lunes hasta el jueves de esta semana, no afectó los precios locales, pues los mayoristas tienen carga almacenada.

Por el contrario, hubo bajas. Hace quince días, con dos dólares se compraban cinco choclos grandes; esta semana el precio disminuyó y por esa misma cantidad los comerciantes dan hasta ocho unidades. En el mercado Central cada choclo cuesta entre $ 0,20 y $ 0,25 y los pequeños se venden a $ 0,10.
Dos productos variaron de precio durante esta semana: el limón y pimiento.

Los 25 limones se venden en los mercados a $ 1, hasta la semana pasada costaban $ 0,50.
El incremento se debe, según aseguran los comerciantes minoristas, a que ellos compran el saco con cien unidades en $ 3,50.

El pimiento aumentó de 5 a más de 8 centavos. Las doce unidades se comercializan en $ 1.