Investigando mercados y buscando productividad,  es una buena alternativa.

La sandía, puede ser un buen rubro de exportación,  indicó Adolfo Rodríguez propietario de la finca las Marías, al dar a conocer las propiedades y oportunidades del producto, en  un día de campo organizado por las empresas Imagrosa y Sumitomo en el Km 30 de la vía a la costa.

Actualmente, indica Rodríguez, estamos  exportando a Europa donde se tienen muy buenas opciones porque no hay tantas restricciones fitosanitarias como en los otros mercados.

El costo de producción de un kilo de sandía en la Península está en 0,08 centavos con una producción de 43 mil kilos por hectárea exportado. Recalca el productor que el costo se mantiene de acuerdo a la producción, de ahí la importancia de buscar productividad. Se pueden hacer dos cosechas. El cultivo tiene un ciclo productivo de 90 días incluyendo la cosecha.

Para coger las buenas temporadas de Europa es aconsejable iniciar siembras en julio a fin de exportar en octubre; a mediados de octubre su puede  reanudar el cultivo para mantener abastecido el mercado  los meses de diciembre y enero y los primeros meses del año se puede rotar el cultivo para tener otras alternativas o dejar descansar la tierra.

“Esto no es un estímulo para que todo el mundo se lance a sembrar sandía”, afirma Rodríguez, para iniciarse en la actividad lo primero que se tiene que hacer es buscar los mercados y saber a quien, cómo y a cómo se va a vender; es importante también seleccionar los lugares idóneos para el cultivo, que puedan garantizar un buen rendimiento en el campo.
Experiencia

Silvio Cueva, técnico de la hacienda las Marías, indicó que es una alternativa buena para la Península, siempre y cuando se trabaje con un buen soporte técnico.

Es importante dar prelación  al suelo, su desinfección y fertilización.
En la hacienda se trabajó con la variedad Quetzaly con  8.250 plantas por hectárea, con un resultado promedio de 0,98 kilos por fruto. La ventaja de esta semilla es que reduce el ciclo de cultivo que es de 78 días y de ahí viene la etapa de postcosecha.

Es importante hacer control de grado briz a la fruta para cosecharla, el cual tiene que ser de 10 puntos, además debe tener un buen calibre para su exportación.

Las épocas de siembra van de acuerdo al comportamiento estacional de los precios de la sandía dependiendo del país a donde se va a enviar.
Se pueden realizar al menos  dos siembras en el año.

Nutrición
Botánicamente es hermana del melón. Es una de las frutas de menor contenido calórico,  además, uno de los más grandes frutos que existen.

La sandía posee el 42% de las necesidades diarias de vitamina C, 15% de vitamina A, 10% de vitamina B1, también contiene vitamina B6, fibra y potasio.

Se dice que masticar sus semillas es bueno para la salud de la próstata.

Para sacar mejor provecho  de las propiedades se debe comer en ayunas o fuera de las comidas ya que al ser prácticamente agua tiende a fermentarse si la tomamos como postre.
Es una fruta  indicada en dietas de adelgazamiento.

 Su consumo produce sensación de saciedad, el contenido en fibra ayuda a limpiar los intestinos y a mantener la presión arterial, favorece la eliminación de residuos tóxicos y es recomendable en problemas renales.