Sábado 09 de noviembre del 2002 Agropecuario

Maíz con más calidad de proteína

En la XIX Reunión Latinoamericana de Maíz realizada esta semana en Portoviejo, investigadores del cereal hicieron tres propuestas trascendentes para el país:

-Producir un maíz con una calidad de proteína que acorta el ciclo de producción de carne, huevos y leche de los animales. 

-Destinar las nuevas áreas con riego para maíz, asegurándose una atractiva rentabilidad al productor y la aplicación de las técnicas adecuadas que optimice los costos. 

 -Optar por las dos nuevas variedades de alto rendimiento que lanzará el Instituto Nacional Autónomo de Ivestigaciones Agropecuarias (Iniap) en el 2003, una para la zona central de la Costa y la otra recomendada para las áreas secas de Manabí.

Uno de los voceros de estas alternativas, Carlos de León, del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (Cimmyt), puntualizó que materiales sudamericanos de altura modificados, desestimados hace quince años por sus bajos rendimientos, modificados hoy son la propuesta genética para brindar una fuente de proteína de calidad.

Estas líneas mejoradas (QPM) puestas a la disposición de los programas nacionales y empresas semillistas, especificó León, contienen dos aminoácidos que le permiten a humanos y animales, sobre todo, aprovechar su alto valor proteico para optimar la conversión del alimento balanceado en carne, huevos y leche.

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